农业部日前下发《关于征求〈农产品及食品中农药最大残留量（征求意见稿）〉意见的函》，将为82种农药在农产品和食品中的残留量设上限。

农业部有关负责人指出，此次征求意见的农药范围涉及82种农药在农产品和食品中的194个最大残留限量，此次涉及的农产品非常广泛，白菜、蘑菇、甘蓝、荔枝、苹果等多种蔬菜瓜果全部都有涉及。据悉，最大残留限量是指允许农药在各种农产品及食品中或其表面残留的最大浓度。一般来说，普通人每日摄入低于最大残留限量的农药，不会对健康造成危害。